Pad thaï végétarien
Un plat savoureux aux saveurs équilibrées. Équilibré en protéines, glucides et lipides. Cuisine express : à table en 25 minutes.
25 min 3 portionsMoyen
Calories
400
kcal
Protéines
16
g
Glucides
48
g
Lipides
18
g
Ingrédients(3 portions)
- 200 g Nouilles de riz
- 200 g Tofu ferme
- 100 g Germes de soja
- 40 g Cacahuètes
- 2 tbsp Pâte de tamarin
Préparation
- 1
Préparer tous les ustensiles nécessaires et organiser votre plan de travail.
- 2
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle frémisse.
- 3
Tremper les nouilles de riz
- 4
Presser et frire le tofu
- 5
Préparer sauce pad thaï
- 6
Faire sauter le tout ensemble
- 7
Garnir de cacahuètes et citron vert
- 8
Dresser dans une assiette creuse et garnir de coriandre fraîche ou de persil.
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