Nouilles curry aux légumes

Préparation

1. 1

   Sortir les ingrédients réfrigérés 10 minutes avant pour une cuisson plus homogène.

2. 2

   Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle frémisse.

3. 3

   Cuire les nouilles aux œufs

4. 4

   Faire sauter les légumes

5. 5

   Ajouter pâte de curry et lait de coco

6. 6

   Ajouter les nouilles

7. 7

   Garnir de coriandre et citron vert

8. 8

   Servir immédiatement dans des assiettes chaudes pour maintenir la température.