Tortilla de Poulet Fajita avec Guacamole et Crème Fraîche
Cette tortilla savoureuse est parfaite pour un déjeuner rapide et satisfaisant. La combinaison de poitrine de poulet grillée, d'oignons et de poivrons sautés, et de guacamole crémeux offre un apport en protéines, en fibres et en graisses saines. La tortilla de blé entier ajoute une bonne source de glucides complexes. Cette recette est idéale pour les personnes à la recherche d'un repas savoureux et rassasiant.
Calories
594
kcal
Protéines
33
g
Glucides
40
g
Lipides
36
g
Ingrédients(1 portions)
- 120 g Poitrine de poulet sans os ni peau
- 100 g Oignon
- 100 g Poivron
- 1 tbsp Huile d'olive
- 100 g Tortilla de blé entier
- 50 g Guacamole
- 20 g Crème fraîche
Préparation
- 1
Faites griller la poitrine de poulet à 74°C.
- 2
Tranchez 1 oignon moyen en fines lamelles.
- 3
Tranchez 1 poivron moyen en fines lamelles.
- 4
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé.
- 5
Ajoutez les lamelles d'oignon et de poivron et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 6
Ajoutez les lamelles de poitrine de poulet grillée et faites cuire pendant 1 minute.
- 7
Faites chauffer une tortilla de blé entier au micro-ondes pendant 10 secondes.
- 8
Étalez 50g de guacamole sur la tortilla.
- 9
Ajoutez le mélange de poulet et de légumes sur le guacamole.
- 10
Arrosez de 20g de crème fraîche et servez immédiatement.
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