Soupe tomate-basilic
Une préparation fraîche et légère en bouche. Peu calorique mais rassasiant, idéal pour un rééquilibrage. Une recette sans prise de tête à reproduire facilement.
40 min 4 portionsFacile
Calories
200
kcal
Protéines
4
g
Glucides
20
g
Lipides
12
g
Ingrédients(4 portions)
- 800 g Tomates
- 400 ml Bouillon de légumes
- 100 ml Crème épaisse
- 20 g Basilic frais
- 4 piece Ail
Préparation
- 1
Préparer tous les ustensiles nécessaires et organiser votre plan de travail.
- 2
Faire suer les oignons et l'ail à feu doux pendant 3-4 minutes sans colorer.
- 3
Mixer au blender plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse et veloutée.
- 4
Rôtir tomates avec ail
- 5
Ajouter au pot avec bouillon
- 6
Mijoter 15 min
- 7
Mixer jusqu'à lisse
- 8
Incorporer crème et basilic
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