
Soupe tom yum
Une recette gourmande et réconfortante. Un repas léger qui ne pèse pas sur la balance. Un repas complet en 25 minutes seulement.
25 min 3 portionsMoyen
Calories
180
kcal
Protéines
20
g
Glucides
8
g
Lipides
6
g
Ingrédients(3 portions)
- 300 g Crevettes
- 2 piece Citronnelle
- 100 g Champignons
- 2 piece Citron vert
- 2 tbsp Pâte de piment
Préparation
- 1
Rassembler tous les ingrédients et les préparer (laver, éplucher, couper) avant de commencer la cuisson.
- 2
Mixer au blender plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse et veloutée.
- 3
Ajouter le bouillon chaud et porter à ébullition avant de réduire le feu.
- 4
Bouillir bouillon avec citronnelle et galanga
- 5
Ajouter champignons et pâte de piment
- 6
Ajouter crevettes
- 7
Finir avec jus de citron vert et sauce poisson
- 8
Garnir de coriandre
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