Tom kha gai

Préparation

1. 1

   Préparer tous les ustensiles nécessaires et organiser votre plan de travail.

2. 2

   Ajouter les légumes les plus durs en premier, puis les plus tendres quelques minutes après.

3. 3

   Mijoter lait de coco avec galanga et citronnelle

4. 4

   Ajouter le poulet

5. 5

   Ajouter les champignons

6. 6

   Assaisonner de sauce poisson et citron vert

7. 7

   Garnir de coriandre

8. 8

   Disposer joliment dans l'assiette et ajouter un trait de sauce en décoration.