Brouillé de tofu
Un repas consistant aux arômes envoûtants. Peu calorique mais rassasiant, idéal pour un rééquilibrage. Ultra rapide à préparer, en moins de 15 minutes.
13 min 2 portionsFacile
Calories
220
kcal
Protéines
18
g
Glucides
10
g
Lipides
12
g
Ingrédients(2 portions)
- 300 g Tofu ferme
- 0.5 tsp Curcuma
- 2 tbsp Levure nutritionnelle
- 60 g Épinards
- 80 g Tomates cerises
Préparation
- 1
Sortir les ingrédients réfrigérés 10 minutes avant pour une cuisson plus homogène.
- 2
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle frémisse.
- 3
Émietter le tofu
- 4
Faire sauter avec curcuma et levure nutritionnelle
- 5
Ajouter épinards et tomates
- 6
Bien assaisonner
- 7
Servir sur toast
- 8
Parsemer de fromage râpé ou de graines avant de servir à table.
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