Toast à l'avocat et saumon fumé

Préparation

1. 1

   Faites toaster 1 tranche de pain à grains entiers (30g) jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.

2. 2

   Écrasez 1/2 avocat (75g) dans un bol avec une fourchette jusqu'à ce qu'il soit presque lisse.

3. 3

   Étalez l'avocat écrasé sur le pain toasté.

4. 4

   Recouvrez l'avocat de 50g de tranches de saumon fumé.

5. 5

   Pressez 1ml de jus de citron frais sur le saumon.

6. 6

   Parsemez une pincée de sel et de poivre goût.

7. 7

   Garnissez avec 10g d'oignon rouge émincé et 20g de câpres.

8. 8

   Servez immédiatement et savourez.