Thon grillé avec salsa d'avocat et riz brun
Le thon grillé rencontre la salsa d'avocat crémeuse et le riz brun noiseté dans ce dîner de fruits de mer indulgent et équilibré. Inspiré de la cuisine japonaise, ce plat offre une riche source de protéines, de graisses saines et de glucides complexes. Avec une texture tendre et une explosion de saveurs, il est parfait pour les occasions spéciales ou un repas de luxe en semaine. La combinaison de thon, d'avocat et de riz brun fournit une bonne quantité d'acides gras oméga-3 et de fibres.
Calories
523
kcal
Protéines
35
g
Glucides
31
g
Lipides
29
g
Ingrédients(4 portions)
- 4 piece steaks de thon
- 150 g riz brun
- 2 piece avocats
- 60 g oignon rouge
- 20 ml jus de citron frais
- 10 g huile d'olive
- 2 pinch sel
- 1 pinch poivre noir
Préparation
- 1
Cuire 150g de riz brun selon les instructions du paquet.
- 2
Couper 2 avocats mûrs en dés de 5mm.
- 3
Hacher finement 1/4 tasse d'oignon rouge.
- 4
Presser 20ml de jus de citron frais sur le mélange d'avocat. Remuer pour combiner.
- 5
Assaisonner 4 steaks de thon avec 2 pincées de sel et 1 pincée de poivre noir.
- 6
Chauffer 10g d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les steaks de thon et faire revenir pendant 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à cuisson à la convenance.
- 7
Servir le thon avec la salsa d'avocat et le riz brun.
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