
Soupe Tom Yum thaï
Une préparation onctueuse et parfumée. Faible en calories et riche en nutriments. Préparation rapide de 25 minutes pour un résultat bluffant.
Calories
180
kcal
Protéines
22
g
Glucides
10
g
Lipides
6
g
Ingrédients(2 portions)
- 250 g Crevettes
- 100 g Champignons
- 2 piece Citronnelle
- 2 piece Citron vert
- 2 tbsp Sauce poisson
- 100 g Tomates cerises
Préparation
- 1
Rassembler tous les ingrédients et les préparer (laver, éplucher, couper) avant de commencer la cuisson.
- 2
Mixer au blender plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse et veloutée.
- 3
Servir bien chaud avec une touche de crème et des croûtons maison.
- 4
Faire bouillir le bouillon avec citronnelle et galanga
- 5
Ajouter champignons et tomates
- 6
Ajouter les crevettes et cuire 3 min
- 7
Assaisonner de jus de citron vert et sauce poisson
- 8
Garnir de coriandre et piment
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