Salade de papaye thaïe
Une recette rustique pleine de caractère. Un choix malin avec peu de calories mais beaucoup de goût. Prêt en 15 minutes, idéal pour les soirs pressés.
15 min 2 portionsFacile
Calories
180
kcal
Protéines
6
g
Glucides
22
g
Lipides
8
g
Ingrédients(2 portions)
- 300 g Papaye verte
- 30 g Cacahuètes
- 2 piece Citron vert
- 2 tbsp Sauce poisson
- 60 g Tomates cerises
Préparation
- 1
Sortir les ingrédients réfrigérés 10 minutes avant pour une cuisson plus homogène.
- 2
Couper les légumes en morceaux réguliers pour une cuisson uniforme.
- 3
Râper la papaye verte
- 4
Piler ail et piments au mortier
- 5
Ajouter tomates et haricots verts
- 6
Assaisonner de citron vert, sauce poisson et sucre
- 7
Garnir de cacahuètes concassées
- 8
Servir chaud, garni d'un filet d'huile d'olive et de graines de sésame.
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