Tarte Tatin au yaourt grec et aux baies

Préparation

1. 1

   Épluchez et tranchez 200g de pommes en morceaux de 5mm d'épaisseur.

2. 2

   Faites chauffer 20g de beurre dans une poêle à feu moyen.

3. 3

   Ajoutez les tranches de pomme à la poêle et faites cuire pendant 5 minutes, en remuant occasionnellement.

4. 4

   Ajoutez 100g de sucre granulé et 20g de cannelle à la poêle, en remuant pour combiner.

5. 5

   Faites cuire pendant 2 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que les pommes soient caramélisées.

6. 6

   Étalez 150g de pâte feuilletée à une épaisseur de 3mm.

7. 7

   Placez la pâte sur le mélange de pommes et rentrez les bords.

8. 8

   Faites cuire à 200°C pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

9. 9

   Servez avec 100g de yaourt grec et 50g de baies mélangées.