
Tamales
Un plat riche en goût et en couleurs. Un repas léger qui ne pèse pas sur la balance. Se conserve très bien, parfait pour préparer à l'avance.
105 min 8 portionsDifficile
Calories
320
kcal
Protéines
16
g
Glucides
32
g
Lipides
14
g
Ingrédients(8 portions)
- 400 g Masa harina
- 400 g Poulet
- 20 piece Feuilles de maïs
- 4 piece Piments séchés
- 80 g Saindoux
Préparation
- 1
Sortir les ingrédients réfrigérés 10 minutes avant pour une cuisson plus homogène.
- 2
Placer tous les ingrédients dans le blender et mixer à haute vitesse pendant 30-45 secondes.
- 3
Pour un smoothie plus onctueux, utiliser des fruits congelés plutôt que des glaçons.
- 4
Battre la masa avec le saindoux jusqu'à mousseux
- 5
Étaler sur les feuilles de maïs
- 6
Ajouter poulet en sauce rouge
- 7
Plier et attacher
- 8
Cuire à la vapeur 1h
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