
Sushi bowl
Un plat convivial idéal à partager. Chargé en protéines pour vous rassasier durablement. Aucune technique complexe, juste du bon sens culinaire.
30 min 2 portionsFacile
Calories
420
kcal
Protéines
28
g
Glucides
48
g
Lipides
14
g
Ingrédients(2 portions)
- 200 g Riz à sushi
- 100 g Saumon frais
- 100 g Thon frais
- 1 piece Avocat
- 2 tbsp Vinaigre de riz
Préparation
- 1
Sortir les ingrédients réfrigérés 10 minutes avant pour une cuisson plus homogène.
- 2
Faire sauter les légumes à feu vif en remuant régulièrement pendant 5-7 minutes.
- 3
Assaisonner le riz de vinaigre
- 4
Trancher saumon et thon frais
- 5
Préparer garnitures: avocat, edamame, concombre
- 6
Assembler le bol
- 7
Arroser de sauce soja et wasabi
- 8
Disposer joliment dans l'assiette et ajouter un trait de sauce en décoration.
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