Stir-fry de nouilles de courgettes au poulet et pesto

Préparation

1. 1

   Spiralisez 250g de courgettes en nouilles.

2. 2

   Dans une grande poêle, chauffez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez 150g de poulet haché et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit, environ 5-6 minutes.

3. 3

   Ajoutez 20g de sauce pesto dans la poêle et mélangez pour combiner. Faites cuire pendant 1 minute supplémentaire.

4. 4

   Ajoutez les nouilles de courgettes dans la poêle et mélangez le tout. Faites cuire pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce que les nouilles soient légèrement tendres.

5. 5

   Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts. Servez immédiatement, garni de feuilles de basilic supplémentaires et de fromage Parmesan si désiré.