
Soupe Tom Yum au poulet
Cette soupe thaïlandaise épicée et acidulée est un remède idéal pour un jour froid. Une excellente option pour les athlètes cherchant un repas faible en calories et riche en protéines. Convient à 4-6 personnes.
Calories
267
kcal
Protéines
30
g
Glucides
10
g
Lipides
13
g
Ingrédients(5 portions)
- 20 g Huile de coco
- 200 g Poitrine de poulet
- 6 g Ail
- 15 g Gingembre
- 250 g Champignons
- 500 ml Bouillon de légumes
- 30 g Pâte Tom Yum
- 5 g Sauce de poisson
- 20 g Coriandre
- 15 g Jus de citron
Préparation
- 1
Chauffez 20g d'huile de coco dans une grande casserole à feu moyen-élevé.
- 2
Ajoutez 200g de poitrine de poulet tranchée et faites cuire jusqu'à brunissement, environ 5 minutes.
- 3
Ajoutez 2 gousses d'ail émincé et 1 cuillère à soupe de gingembre râpé.
- 4
Incorporez 2 tasses de champignons mélangés et 2 tasses de bouillon de légumes.
- 5
Ajoutez 2 cuillères à soupe de pâte Tom Yum et 1 cuillère à café de sauce de poisson.
- 6
Portez le mélange à ébullition, puis réduisez le feu à bas et laissez mijoter pendant 10 minutes.
- 7
Remuez 20g de coriandre hachée et 1 cuillère à soupe de jus de citron.
- 8
Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
Ajoutez cette recette à votre meal plan
Inscrivez-vous gratuitement pour sauvegarder vos recettes favorites et planifier vos repas.
Créer un compte gratuitAvis & commentaires
Connecte-toi pour laisser un avis.
...