
Soupe à l'oignon française
Cette soupe française classique est un incontournable. Un bouillon riche et savoureux, recouvert de croûtons et de fromage fondu. Une excellente option pour un repas réconfortant. Convient à 4-6 personnes.
Calories
278
kcal
Protéines
15
g
Glucides
22
g
Lipides
16
g
Préparation
- 1
Caramélisez 300g d'oignons tranchés dans 20g de beurre à feu doux pendant 20 minutes.
- 2
Ajoutez 500ml de bouillon de bœuf et 1 cuillère à café de thym séché.
- 3
Portez le mélange à ébullition, puis réduisez le feu à bas et laissez mijoter pendant 10 minutes.
- 4
Faites toaster 4 tranches de baguette et recouvrez de 20g de fromage Gruyère râpé.
- 5
Placez les croûtons sur la soupe et faites cuire au four à 200°C pendant 5 minutes.
- 6
Servez chaud et savourez.
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