Shawarma de poulet grillé avec tzatziki

Préparation

1. 1

   Marinez 120g de poitrine de poulet dans un mélange de 20g d'huile d'olive, 10g de jus de citron, 5g de poudre d'ail, 1g de sel et 1g de poivre noir pendant 30 minutes.

2. 2

   Faites griller la poitrine de poulet à feu moyen-élevé jusqu'à cuisson complète.

3. 3

   Pendant ce temps, combinez 100g de yaourt grec, 20g de concombre émincé, 10g d'oignon rouge émincé, 5g de persil frais haché, 1g de sel et 1g de poivre noir dans un bol.

4. 4

   Mélangez bien et réfrigérez la sauce tzatziki pendant au moins 10 minutes.

5. 5

   Chauffez 1 grand pain pita en l'enveloppant dans du papier aluminium et en le chauffant au four à 180°C pendant 5 minutes.

6. 6

   Assemblez le shawarma en tranchant le poulet grillé et en le servant dans le pita avec la sauce tzatziki.