Shawarma de poulet grillé avec sauce tzatziki et quinoa

Préparation

1. 1

   Préchauffez le grill à 220°C.

2. 2

   Faites griller une poitrine de poulet de 120g jusqu'à ce qu'elle soit cuite, environ 5-6 minutes de chaque côté.

3. 3

   Faites cuire 150g de quinoa dans 300ml d'eau jusqu'à tendreté, environ 15-20 minutes.

4. 4

   Dans un bol, mélangez 200g de yaourt grec, 20g de concombre haché, 10g de persil frais haché et 5g de jus de citron.

5. 5

   Tranchez la poitrine de poulet grillée en fines lamelles.

6. 6

   Servez le poulet avec la sauce tzatziki et le quinoa.

7. 7

   Garnissez de feuilles de persil frais.

8. 8

   Servez immédiatement.