Shawarma de poulet grillé avec sauce tzatziki

Préparation

1. 1

   Marinez 4 poitrines de poulet sans os et sans peau dans un mélange de 20g d'huile d'olive, 10g de jus de citron, 5g de poudre d'ail, sel et poivre pendant au moins 30 minutes.

2. 2

   Préchauffez le grill à feu moyen-élevé. Faites griller le poulet pendant 6-7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.

3. 3

   Pendant ce temps, préparez la sauce tzatziki en mélangeant 200g de yaourt grec, 20g de concombre haché, 10g de aneth frais haché, 5g de jus de citron, sel et poivre.

4. 4

   Chauffez 4 pains pita en les enveloppant dans du papier aluminium et en les chauffant dans le four à 180°C pendant 5 minutes.

5. 5

   Assemblez le shawarma en tranchant le poulet grillé, et en le servant avec la sauce tzatziki, le pain pita et 100g de mélange de salade verte.

6. 6

   Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.