Shawarma de légumes rôtis

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 220°C. Épluchez et hachez les légumes en morceaux de taille bite.

2. 2

   Mélangez les légumes avec l'huile d'olive, le sel et le poivre sur une plaque de cuisson.

3. 3

   Faites rôtir les légumes au four pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à tendreté.

4. 4

   Chauffez le pain pita en l'enveloppant dans du papier aluminium et en le chauffant au four pendant 5 minutes.

5. 5

   Assemblez le shawarma en étalant le houmous sur le pain pita, puis en ajoutant les légumes rôtis.

6. 6

   Recouvrez avec du persil haché et des navets picklés si désiré.

7. 7

   Servez immédiatement et savourez.