Shawarma de légumes rôtis
Un plat savoureux et sain parfait pour un déjeuner ou un dîner rapide et satisfaisant. La combinaison de légumes rôtis, de sauce tzatziki crémeuse et de pain pita croustillant est irrésistible. Cette recette est idéale pour les végétariens et pour ceux qui cherchent une option faible en glucides.
Calories
500
kcal
Protéines
15
g
Glucides
60
g
Lipides
20
g
Ingrédients(4 portions)
- 200 g Courgettes
- 200 g Poivrons
- 200 g Oignons
- 30 ml Huile d'olive
- 200 g Yaourt grec
- 100 g Concombre
- 10 g Persil
- 6 g Ail
- 480 g Pain pita
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 200°C.
- 2
Mélangez 200g de courgettes tranchées, 200g de poivrons tranchés et 200g d'oignons tranchés avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- 3
Faites rôtir au four pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que tendre.
- 4
Pendant ce temps, mélangez 200g de yaourt grec, 1/2 tasse de concombre tranché, 1/4 tasse de persil frais haché et 2 gousses d'ail.
- 5
Chauffez 4 pains pita (120g chacun) en les enveloppant dans du papier aluminium et en les chauffant au four pendant 5 minutes.
- 6
Assemblez le shawarma en remplissant les pains pita avec des légumes rôtis et la sauce tzatziki.
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