Risotto aux fruits de mer

Préparation

1. 1

   Sortir les ingrédients réfrigérés 10 minutes avant pour une cuisson plus homogène.

2. 2

   Placer tous les ingrédients dans le blender et mixer à haute vitesse pendant 30-45 secondes.

3. 3

   Pour un smoothie plus onctueux, utiliser des fruits congelés plutôt que des glaçons.

4. 4

   Faire revenir le riz arborio

5. 5

   Ajouter vin et bouillon chaud progressivement

6. 6

   Ajouter crevettes et calamars

7. 7

   Remuer jusqu'à crémeux

8. 8

   Finir avec persil et citron