
Saumon keto au beurre de citron et poêlé
Ce plat élégant présente un filet de saumon cuit à la perfection, recouvert d'une sauce au beurre de citron piquante. Avec un équilibre délicat de saveurs et 35g de matières grasses, cette recette est idéale pour les adeptes du régime keto et les amateurs de fruits de mer. La combinaison du saumon riche en oméga-3 et du citron frais crée un repas rafraîchissant et sain. Convient à une occasion spéciale ou à un dîner rapide en semaine.
Calories
467
kcal
Protéines
36
g
Glucides
4
g
Lipides
35
g
Préparation
- 1
Assaisonnez 4 filets de saumon avec du sel et du poivre.
- 2
Faites chauffer 20g de beurre dans une poêle à feu moyen.
- 3
Ajoutez 2 citrons, pressés, et 2 gousses d'ail émincé.
- 4
Faites cuire pendant 2 minutes, jusqu'à ce que la sauce commence à bulle.
- 5
Ajoutez 20g de persil frais haché.
- 6
Faites cuire les filets de saumon pendant 3-4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits à la perfection.
- 7
Servez le saumon avec la sauce au beurre de citron versée sur le dessus.
- 8
Garnissez de persil supplémentaire si désiré.
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