Saumon grillé avec sauce citron-aneth

Préparation

1. 1

   Préchauffez le grill à feu moyen-élevé. Assaisonnez le filet de saumon avec du sel et du poivre.

2. 2

   Faites griller le saumon pendant 4-5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.

3. 3

   Pendant que le saumon cuit, mélangez 50g de yaourt grec nature, 20g d'aneth frais haché, 15g de jus de citron et 1 cuillère à café de miel dans un bol.

4. 4

   Remuez 1 cuillère à café de zeste de citron râpé.

5. 5

   Retirez le saumon du grill et servez-le avec la sauce citron-aneth versée dessus.

6. 6

   Garnissez avec de l'aneth frais supplémentaire, si désiré.