Saumon Grillé avec Sauce au Citron et à l'Aneth

Préparation

1. 1

   Préchauffez le grill à feu moyen-élevé.

2. 2

   Assaisonnez les filets de saumon avec du sel et du poivre.

3. 3

   Faites griller le saumon pendant 4-5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.

4. 4

   Dans un bol, battez 20ml de jus de citron, 10g d'aneth frais haché, et 1 cuillère à café de moutarde de Dijon.

5. 5

   Ajoutez 20g d'huile d'olive et battez jusqu'à ce que la sauce soit émulsionnée.

6. 6

   Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre au goût.

7. 7

   Servez le saumon grillé avec la sauce au citron et à l'aneth versée dessus.

8. 8

   Garnissez avec des quartiers de citron et de l'aneth frais.