Saumon Grillé avec Salsa d'Avocat
Ce plat est une combinaison parfaite de saumon riche en oméga-3 et de salsa d'avocat crémeuse. Le saumon grillé fumé se marie bien avec les saveurs fraîches et piquantes de la salsa. Inspiré de la cuisine mexicaine, cette recette est parfaite pour les amateurs de fitness à la recherche d'une source de protéines maigres. Avec un équilibre de graisses saines et de glucides complexes, c'est une option de déjeuner idéale.
Calories
407
kcal
Protéines
37
g
Glucides
20
g
Lipides
22
g
Ingrédients(4 portions)
- 120 g Filets de saumon
- 50 g Oignon rouge
- 100 g Avocat
- 20 g Cilantro
- 20 g Poivre jalapeño
- 30 ml Jus de citron vert
- 5 g Sel
- 2 g Poivre noir
- 10 ml Huile d'olive
Préparation
- 1
Préchauffez le grill à 200°C.
- 2
Assaisonnez les filets de saumon avec du sel, du poivre et un filet de jus de citron vert.
- 3
Faites griller le saumon pendant 4-5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
- 4
Émincez l'oignon rouge en cubes de 5 mm et faites-le tremper dans de l'eau froide pendant 10 minutes.
- 5
Coupez l'avocat en cubes de 1 pouce et arrosez de jus de citron vert.
- 6
Mélangez les cubes d'oignon rouge, l'avocat, le cilantro haché et le jalapeño émincé dans un bol.
- 7
Pressez une cuillère à soupe de jus de citron vert sur la salsa et mélangez bien.
- 8
Vérifiez la cuisson du saumon et servez avec la salsa d'avocat.
- 9
Garnissez avec du cilantro supplémentaire si désiré.
Ajoutez cette recette à votre meal plan
Inscrivez-vous gratuitement pour sauvegarder vos recettes favorites et planifier vos repas.
Créer un compte gratuitAvis & commentaires
Connecte-toi pour laisser un avis.
...