
Saumon Grillé au Sauce Citron-Dill
Un plat léger et rafraîchissant inspiré de la cuisine française, mettant en vedette le saumon grillé avec une sauce citron-dill acidulée. Ce plat est une excellente source d'acides gras oméga-3 et de protéines. Le saumon fournit une bonne source de protéines maigres, tandis que la sauce citron-dill ajoute un coup de pouce de vitamine C. Idéal pour un dîner rapide et sain.
Calories
264
kcal
Protéines
36
g
Glucides
7
g
Lipides
12
g
Ingrédients(4 portions)
- 400 g Filets de Saumon
- 20 g Feuilles de Dill Frais
- 20 ml Jus de Citron
- 10 ml Huile d'Olive
- 5 g Moutarde de Dijon
- 5 g Miel
- 5 g Sel
- 2 g Poivre Noir
Préparation
- 1
Préchauffez le grill à feu moyen-élevé. Assaisonnez les filets de saumon avec du sel et du poivre.
- 2
Faites griller le saumon pendant 4-5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
- 3
Pendant que le saumon cuit, mélangez 20g de feuilles de dill frais hachées, 20ml de jus de citron fraîchement pressé et 10ml d'huile d'olive dans un bol.
- 4
Ajoutez 1 cuillère à café de moutarde de Dijon et 1 cuillère à café de miel au bol. Mélangez bien.
- 5
Servez le saumon grillé avec la sauce citron-dill versée dessus.
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