Saumon cuit au four avec patate douce et brocolis

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 200°C.

2. 2

   Ligne une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.

3. 3

   Placez 4 filets de saumon (120g chacun) sur la plaque de cuisson.

4. 4

   Arrosez avec 20ml d'huile d'olive et assaisonnez avec du sel, du poivre et 2 cuillères à café de zeste de citron.

5. 5

   Faites cuire pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que cuit.

6. 6

   Mélangez 400g de fleurets de brocolis avec 10ml d'huile d'olive, du sel et du poivre sur une plaque de cuisson séparée.

7. 7

   Faites rôtir au four pendant 10-12 minutes ou jusqu'à tendreté.

8. 8

   Faites cuire 2 grandes patates douces à 200°C pendant 45-50 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.