
Saumon cuit au four avec citron et origan
Ce plat d'inspiration méditerranéenne présente un filet de saumon savoureux et moelleux cuit avec une croûte de citron et d'origan piquante. Avec 440 calories par portion, c'est une option nutritive et riche en protéines. Idéal pour un dîner sain.
Calories
443
kcal
Protéines
37
g
Glucides
7
g
Lipides
27
g
Ingrédients(4 portions)
- 480 g Filets de saumon
- 20 ml Huile d'olive
- 30 ml Jus de citron
- 20 g Origan frais
- 6 g Poudre d'ail
- 2 g Sel
- 1 g Poivre noir
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 200°C.
- 2
Tapisser une plaque de four de papier sulfurisé.
- 3
Placez 4 filets de saumon (120g chacun) sur la plaque de four.
- 4
Dans un petit bol, mélangez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de jus de citron frais, 2 cuillères à soupe de feuilles d'origan frais hachées et 1 cuillère à café de poudre d'ail.
- 5
Badigeonnez le mélange de manière uniforme sur les deux côtés des filets de saumon.
- 6
Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
- 7
Faites cuire pendant 12-15 minutes, ou jusqu'à ce que cuit.
- 8
Servez chaud, garni de quartiers de citron et de feuilles d'origan frais.
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