Saumon en croûte

Préparation

1. 1

   Rassembler tous les ingrédients et les préparer (laver, éplucher, couper) avant de commencer la cuisson.

2. 2

   Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7) pour obtenir une belle coloration.

3. 3

   Assaisonner le filet de saumon

4. 4

   Disposer épinards et fromage frais

5. 5

   Envelopper de pâte feuilletée

6. 6

   Badigeonner de dorure

7. 7

   Cuire à 200°C 25 min

8. 8

   Servir immédiatement dans des assiettes chaudes pour maintenir la température.