Salade rapide au poulet et à l'avocat
Cette salade vibrante combine du poulet tendre, de l'avocat crémeux et des légumes croquants, en faisant un repas rapide idéal pour les amateurs de fitness. Le plat est riche en graisses saines et en protéines, offrant une énergie durable. Inspiré de la cuisine mexicaine, il est facile à préparer et à personnaliser. Idéal pour le déjeuner ou le dîner en déplacement.
Calories
421
kcal
Protéines
37
g
Glucides
13
g
Lipides
25
g
Ingrédients(1 portions)
- 120 g poivron rouge
- 1 piece avocat
- 1 tbsp huile d'olive
- 1 clove ail
- 120 g poitrine de poulet cuit
- 1 tbsp jus de citron
- 0.1 g sel
- 0.1 g poivre
- 15 g coriandre fraîche
Préparation
- 1
Coupez 120g de poivron rouge en cubes de 5mm.
- 2
Émincez 1 avocat mûr en morceaux de 2,5 cm.
- 3
Chauffez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
- 4
Ajoutez 1 gousse d'ail émincé et faites sauter pendant 1 minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
- 5
Ajoutez 120g de poulet cuit et coupé en dés et remuez pendant 2 minutes.
- 6
Dans un grand bol, mélangez le mélange de poulet cuit, le poivron coupé en dés et l'avocat émincé.
- 7
Pressez 1 cuillère à soupe de jus de citron frais sur le dessus.
- 8
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- 9
Garnissez avec 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée.
- 10
Servez immédiatement.
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