Salade Grecque avec Poulet Grillée
Cette salade méditerranéenne classique présente un mélange coloré de légumes, de fromage feta piquant et de poulet grillé juteux. La combinaison de saveurs et de textures est sûre de plaire. Cette recette est idéale pour les amateurs de fitness à la recherche d'un repas équilibré. Le poulet fournit une source maigre de protéines.
Calories
400
kcal
Protéines
40
g
Glucides
10
g
Lipides
20
g
Ingrédients(4 portions)
- 400 g poitrine de poulet
- 100 g laitue romaine
- 100 g concombre
- 100 g tomates cerises
- 50 g oignon rouge
- 50 g fromage feta
- 30 ml huile d'olive
- 20 ml vinaigre de vin rouge
- 5 g thym séché
- 20 g olives Kalamata
Préparation
- 1
Faites griller 400g de poitrine de poulet sans os et sans peau à 200°C pendant 5-7 minutes de chaque côté.
- 2
Hachez 100g de laitue romaine, 100g de concombre, 100g de tomates cerises et 50g d'oignon rouge.
- 3
Écrasez 50g de fromage feta.
- 4
Dans un bol, mélangez 30ml d'huile d'olive, 20ml de vinaigre de vin rouge et 1 cuillère à café de thym séché.
- 5
Mélangez les légumes hachés et le fromage feta écrasé avec la sauce.
- 6
Tranchez la poitrine de poulet grillé en tranches de 2,5 cm d'épaisseur.
- 7
Mettez la salade sur le dessus avec le poulet tranché et garnissez avec 20g d'olives Kalamata.
- 8
Servez immédiatement et savourez.
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