Salade de saumon grillé et d'avocat

Préparation

1. 1

   Préchauffez le grill à feu moyen-élevé (200°C).

2. 2

   Assaisonnez 120g de filet de saumon avec 1 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de poivre noir et 1 cuillère à café d'huile d'olive.

3. 3

   Faites griller le saumon pendant 4-5 minutes de chaque côté, jusqu'à cuisson complète.

4. 4

   Émincez 100g d'avocat en cubes de 1cm.

5. 5

   Lavez et séchez 100g de feuilles de salade mélangées.

6. 6

   Hachez 20g de persil frais.

7. 7

   Dans un bol, mélangez les feuilles de salade mélangées, le saumon grillé, l'avocat et le persil.

8. 8

   Arrosez avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à soupe de jus de citron.