Salade de poulet grillé et d'avocat

Préparation

1. 1

   Griller 120g de poitrine de poulet à 200°C pendant 5-6 minutes de chaque côté.

2. 2

   Éplucher et couper 150g d'avocat en cubes de 1cm.

3. 3

   Laver et couper 100g de feuilles de salade mélangées.

4. 4

   Couper en deux 100g de tomates cerises.

5. 5

   Mélanger 20ml d'huile d'olive, 10ml de jus de citron et 1 cuillère à café de moutarde de Dijon.

6. 6

   Combiner les feuilles de salade, l'avocat, les tomates cerises et 30g de fromage de chèvre émietté dans un bol.

7. 7

   Couper le poulet grillé en lanières de 1cm.

8. 8

   Ajouter le poulet au bol et arroser de vinaigrette.

9. 9

   Assaisonner avec du sel et du poivre.