Salade de poulet farci aux épinards et feta

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C.

2. 2

   Faites une incision dans 120g de poitrine de poulet et farcissez avec 20g d'épinards et 20g de fromage feta.

3. 3

   Faites cuire le poulet farci au four à 180°C pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'il soit cuit.

4. 4

   Hachez 100g de feuilles d'épinards frais.

5. 5

   Coupez 1 concombre moyen en cubes de 1cm.

6. 6

   Mélangez les épinards hachés, le concombre coupé et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans un bol.

7. 7

   Coupez le poulet cuit en lanières de 1cm et ajoutez au bol.

8. 8

   Ajoutez 1 cuillère à soupe de jus de citron et assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.

9. 9

   Servez immédiatement.