Salade de poulet farci à la feta et aux épinards

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C.

2. 2

   Aplatissez 120g de poitrine de poulet et remplissez avec 20g d'épinards et 20g de feta émietté.

3. 3

   Faites cuire le poulet au four pendant 15-20 minutes, jusqu'à cuisson complète.

4. 4

   Lavez et séchez 100g de feuilles de salade mélangées.

5. 5

   Coupez en deux 100g de tomates cerises.

6. 6

   Hachez 20g de persil frais.

7. 7

   Dans un bol, mélangez les feuilles de salade mélangées, le poulet cuit tranché, les tomates cerises et le persil.

8. 8

   Arrosez avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique.