Salade de poulet et d'avocat avec vinaigrette au citron
Cette salade rafraîchissante combine du poulet tendre, de l'avocat crémeux et une explosion de saveurs citronnées, en faisant un excellent choix pour un déjeuner léger et nutritif. Les protéines du poulet et les graisses saines de l'avocat fournissent une énergie durable. C'est parfait pour les amateurs de fitness et pour ceux qui cherchent une option de repas sain. Idéal pour un repas rapide et facile.
Calories
437
kcal
Protéines
35
g
Glucides
16
g
Lipides
28
g
Ingrédients(4 portions)
- 250 g Poitrine de poulet cuit
- 150 g Avocat
- 100 g Mélange de salade
- 50 g Tomates cerises
- 30 ml Jus d'orange
- 15 ml Huile d'olive
- 5 g Moutarde de Dijon
- 20 g Coriandre fraîche
- 1 tsp Sel
- 0.5 tsp Poivre noir
Préparation
- 1
Coupez 250g de poitrine de poulet cuit en cubes de 1cm.
- 2
Coupez 1 avocat mûr en cubes de 1cm.
- 3
Dans un grand bol, mélangez le poulet, l'avocat, 100g de mélange de salade et 50g de tomates cerises, coupées en deux.
- 4
Dans un petit bol, fouettez ensemble 2 cuillères à soupe de jus d'orange frais, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à café de moutarde de Dijon.
- 5
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
- 6
Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
- 7
Parsemez 20g de coriandre fraîche hachée sur le dessus.
- 8
Servez immédiatement.
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