Salade de poulet et d'avocat avec vinaigre de citron
Savourez une salade rafraîchissante et saine avec notre poitrine de poulet grillée, mélangée avec de l'avocat crémeux, des tomates cerises, et un vinaigre de citron piquant. Cette recette combine des protéines maigres avec des graisses saines et des glucides complexes. Avec un temps de préparation de seulement 15 minutes, c'est parfait pour les amateurs de fitness à la recherche d'un repas rapide et nutritif. Chaque portion fournit 35g de protéines et 10g de fibres.
Calories
492
kcal
Protéines
36
g
Glucides
20
g
Lipides
30
g
Ingrédients(1 portions)
- 120 g Poitrine de poulet
- 150 g Avocat
- 100 g Tomates cerises
- 20 g Persil frais
- 20 ml Jus de citron
- 10 ml Huile d'olive
- 5 g Moutarde de Dijon
- 2 g Sel
- 1 g Poivre noir
Préparation
- 1
Grillez 120g de poitrine de poulet à feu moyen-élevé (200°C) pendant 5-6 minutes de chaque côté.
- 2
Coupez 150g d'avocat en cubes de 2,5 cm.
- 3
Coupez en deux 100g de tomates cerises.
- 4
Hachez 20g de persil frais.
- 5
Mélangez le poulet cuit, l'avocat, les tomates cerises, et le persil dans un bol.
- 6
Préparez le vinaigre de citron : battez 20ml de jus de citron, 10ml d'huile d'olive, 1 cuillère à café de moutarde de Dijon.
- 7
Versez le vinaigre de citron sur la salade et mélangez.
- 8
Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
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