Salade de porc grillé et de nouilles de riz à la vietnamienne
Cette salade de porc grillé et de nouilles de riz à la vietnamienne est un plat rafraîchissant et savoureux originaire du Vietnam. Avec un équilibre de protéines maigres, de glucides complexes et de graisses saines, ce repas fournit environ 410 calories par portion. La combinaison de porc grillé, de légumes croquants et de sauce piquante satisfera vos envies. C'est parfait pour les amateurs de fitness à la recherche d'un repas léger et nutritif.
Calories
419
kcal
Protéines
32
g
Glucides
31
g
Lipides
21
g
Ingrédients(4 portions)
- 150 g Longe de porc
- 100 g Nouilles de riz
- 100 g Légumes mélangés
- 20 g Sauce de poisson
- 10 g Jus de citron vert
- 10 g Miel
- 20 g Coriandre
- 10 g Cacahuètes
- 2 g Sel
- 1 g Poivre noir
Préparation
- 1
Faites griller 150g de longe de porc à feu moyen-élevé (220°C) pendant 5-6 minutes de chaque côté, jusqu'à cuisson complète.
- 2
Faites cuire 100g de nouilles de riz selon les instructions du paquet.
- 3
Préparez 100g de légumes mélangés (carottes, concombres, poivrons).
- 4
Mélangez 20g de sauce de poisson, 10g de jus de citron vert et 10g de miel.
- 5
Assemblez la salade avec le porc grillé, les nouilles cuites, les légumes mélangés et la sauce.
- 6
Garnissez avec 20g de coriandre hachée et 10g de cacahuètes écrasées.
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