Salade de Pois Chiches Méditerranéenne
Une salade rafraîchissante mettant en vedette des pois chiches, des tomates juteuses et du feta crémeux, le tout lié par une vinaigrette au citron piquante. Ce plat est riche en fibres et en protéines, ce qui en fait une excellente option pour un repas léger et sain. Idéal pour le déjeuner ou comme accompagnement.
Calories
451
kcal
Protéines
21
g
Glucides
37
g
Lipides
25
g
Ingrédients(4 portions)
- 250 g Pois Chiches
- 2 piece Tomates
- 20 g Persil
- 20 g Menthe
- 50 g Feta
- 20 ml Huile d'Olive
- 2 tbsp Jus de Citron
- 1 tsp Sel
- 0.5 tsp Poivre Noir
Préparation
- 1
Rincer et égoutter 250g de pois chiches.
- 2
Couper 2 tomates en cubes de 1cm.
- 3
Hacher 20g de persil frais et 20g de menthe fraîche.
- 4
Émietter 50g de feta.
- 5
Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
- 6
Arroser avec 20ml d'huile d'olive et 2 cuillères à soupe de jus de citron.
- 7
Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
- 8
Servir froid.
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