Salade de crabe et d'avocat avec vinaigrette au citron vert

Préparation

1. 1

   Couper 1 avocat moyen en cubes de 10mm.

2. 2

   Éfiler 120g de chair de crabe en petits morceaux.

3. 3

   Hacher 20g de feuilles de coriandre fraîche.

4. 4

   Mélanger 20ml de jus de citron vert, 10ml d'huile d'olive et 1 cuillère à café de moutarde de Dijon pour la vinaigrette.

5. 5

   Combiner l'avocat, la chair de crabe et la coriandre dans un bol.

6. 6

   Arroser la salade avec la vinaigrette au citron vert et mélanger doucement.

7. 7

   Couper 1 citron vert moyen en quartiers.

8. 8

   Servir la salade avec un quartier de citron vert sur le côté.