Salade de crabe et d'avocat avec vinaigrette au citron et tahini
Une salade rafraîchissante et saine mettant en vedette de la chair de crabe, de l'avocat et une vinaigrette crémeuse au citron et tahini. Cette recette est parfaite pour un déjeuner léger et nutritif. La combinaison de crabe riche en protéines et de graisses saines de l'avocat en fait un repas satisfaisant et rassasiant.
Calories
394
kcal
Protéines
32
g
Glucides
16
g
Lipides
26
g
Préparation
- 1
Coupez 1 avocat (150g) en cubes de 5mm.
- 2
Éfritez 100g de chair de crabe dans un grand bol.
- 3
Ajoutez les cubes d'avocat, 1/2 tasse d'oignon rouge haché (50g) et 1/4 tasse de persil frais haché (15g) au bol.
- 4
Dans un petit bol, fouettez ensemble 2 cuillères à soupe de jus de citron (30ml), 1 cuillère à soupe de tahini (15g) et 1 gousse d'ail émincée (3g).
- 5
Versez la vinaigrette sur le mélange de crabe et mélangez pour combiner.
- 6
Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
- 7
Servez immédiatement.
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