Salade de crabe et d'avocat avec sauce citron-tahini
Ce plat est une variante rafraîchissante et nutritive des salades de fruits de mer traditionnelles. La combinaison de crabe succulent, d'avocat crémeux et de sauce citron-tahini piquante offre un équilibre parfait de protéines, de graisses saines et de glucides complexes. Inspiré de la cuisine du Moyen-Orient, cette recette est idéale pour les amateurs de fitness à la recherche d'un repas léger et nutritif. Avec 25g de protéines par portion, c'est parfait pour les athlètes et les personnes ayant un mode de vie actif.
Calories
320
kcal
Protéines
25
g
Glucides
15
g
Lipides
20
g
Ingrédients(4 portions)
- 200 g Chair de crabe
- 100 g Avocat
- 2 tbsp Jus de citron
- 1 tbsp Tahini
- 1 tsp Miel
- 1 tsp Gingembre
- 1 tsp Persil
- 20 g Laitue
Préparation
- 1
Couper 200g de chair de crabe en morceaux petits.
- 2
Couper 1 avocat mûr en petits morceaux.
- 3
Dans un petit bol, fouetter 2 cuillères à soupe de jus de citron frais, 1 cuillère à soupe de tahini et 1 cuillère à café de miel.
- 4
Ajouter 1 cuillère à café de gingembre râpé et 1 cuillère à café de persil frais haché au bol et remuer.
- 5
Dans un grand bol, combiner la chair de crabe, l'avocat et 20g de laitue fraîche hachée.
- 6
Verser la sauce citron-tahini sur la salade et mélanger.
- 7
Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
- 8
Servir immédiatement et savourer.
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