
Salade d'épinards, de feta et de tomates séchées
Cette salade rafraîchissante combine des feuilles d'épinards avec du fromage feta émietté, des tomates séchées et une sauce piquante. Originaire de la cuisine grecque, elle est riche en antioxydants et en calcium. Un accompagnement idéal ou un déjeuner léger pour les personnes soucieuses de leur santé. La combinaison de saveurs salées et piquantes est très attrayante.
Calories
314
kcal
Protéines
21
g
Glucides
10
g
Lipides
22
g
Ingrédients(1 portions)
- 200 g feuilles d'épinards
- 100 g fromage feta
- 50 g tomates séchées
- 80 g oignon rouge
- 30 g huile d'olive
- 15 g jus de citron
- 5 g origan
- 20 g persil frais
Préparation
- 1
Hachez 200g de feuilles d'épinards.
- 2
Émiettez 100g de fromage feta.
- 3
Coupez 50g de tomates séchées en morceaux de 5mm.
- 4
Émincez 80g d'oignon rouge en cubes de 5mm.
- 5
Mélangez 30g d'huile d'olive, 15g de jus de citron, 1 cuillère à café d'origan pour la sauce.
- 6
Combinez les épinards hachés, le fromage feta émietté, les tomates séchées, l'oignon et la sauce.
- 7
Recouvrez de 20g de persil frais haché.
- 8
Servez immédiatement.
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