Rouleaux de protéine aux épinards et feta

Préparation

1. 1

   Préchauffer un presse-panini ou un grill à 180°C.

2. 2

   Dans un bol, mélanger 20g d'épinards frais hachés, 20g de feta émietté et 10g de persil frais haché.

3. 3

   Étendre 1 c. à soupe de houmous sur une tortilla de blé entier, en laissant une bordure de 2,5 cm autour des bords.

4. 4

   Ajouter le mélange épinards-feta sur une moitié de la tortilla, suivi de 1 tranche de poitrine de dinde.

5. 5

   Plier la tortilla en deux pour enfermer la garniture, puis plier en deux à nouveau pour former un rouleau.

6. 6

   Placer le rouleau dans le presse-panini ou le grill et cuire pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce que la tortilla soit croustillante et la garniture soit chauffée.

7. 7

   Répéter avec les ingrédients restants pour faire 6 rouleaux.

8. 8

   Chaque portion est 1 rouleau, offrant un snack pratique et portable.