
Rouleaux de protéine aux épinards et feta
Ces rouleaux aux épinards et feta sont une collation délicieuse et saine, parfaite pour un regain rapide. Avec une combinaison d'épinards, de feta et de tortilla de blé entier, ils offrent un regain de protéines et de fibres. Inspirés de la cuisine grecque, ces rouleaux sont faciles à préparer et à personnaliser. Chaque portion offre 12g de protéines et 4g de fibres.
Calories
220
kcal
Protéines
12
g
Glucides
21
g
Lipides
10
g
Ingrédients(6 portions)
- 20 g Épinards frais
- 20 g Feta
- 10 g Persil frais
- 15 tbsp Houmous
- 1 piece Tortilla de blé entier
- 1 slice Poitrine de dinde
- 2 g Sel
- 1 g Poivre
Préparation
- 1
Préchauffer un presse-panini ou un grill à 180°C.
- 2
Dans un bol, mélanger 20g d'épinards frais hachés, 20g de feta émietté et 10g de persil frais haché.
- 3
Étendre 1 c. à soupe de houmous sur une tortilla de blé entier, en laissant une bordure de 2,5 cm autour des bords.
- 4
Ajouter le mélange épinards-feta sur une moitié de la tortilla, suivi de 1 tranche de poitrine de dinde.
- 5
Plier la tortilla en deux pour enfermer la garniture, puis plier en deux à nouveau pour former un rouleau.
- 6
Placer le rouleau dans le presse-panini ou le grill et cuire pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce que la tortilla soit croustillante et la garniture soit chauffée.
- 7
Répéter avec les ingrédients restants pour faire 6 rouleaux.
- 8
Chaque portion est 1 rouleau, offrant un snack pratique et portable.
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