Rouleaux de printemps vietnamiens au poulet et légumes

Préparation

1. 1

   Préparez 20g de feuilles de papier de riz selon les instructions du paquet.

2. 2

   Remplissez un grand bol d'eau tiède.

3. 3

   Trempez une feuille de papier de riz dans l'eau tiède pendant 10-15 secondes, jusqu'à ce qu'elle soit ramollie.

4. 4

   Placez la feuille de papier de riz ramollie sur une surface propre.

5. 5

   Ajoutez 50g de poulet émincé, 20g de carottes émincées, 20g de concombre émincé et 10g de feuilles de menthe hachées.

6. 6

   Pliez la moitié inférieure de la feuille de papier de riz sur la garniture, puis pliez les côtés et roulez la feuille pour former un cylindre serré.

7. 7

   Répétez avec les ingrédients restants.

8. 8

   Servez avec une sauce chili sucrée faite à partir de 20g de sauce chili et 10g de miel.