Rouleaux de dinde et d'avocat

Préparation

1. 1

   Trancher 100g de poitrine de dinde cuite en fines tranches.

2. 2

   Écraser 50g d'avocat avec une fourchette.

3. 3

   Laver et sécher 20g de feuilles d'épinards fraîches.

4. 4

   Étendre une tranche de poitrine de dinde à plat et étaler 10g d'avocat écrasé sur une extrémité.

5. 5

   Ajouter quelques feuilles d'épinards sur le dessus de l'avocat.

6. 6

   Rouler la poitrine de dinde serrée et fixer avec un cure-dent si nécessaire.

7. 7

   Répéter avec les ingrédients restants pour faire 4-6 rouleaux.

8. 8

   Servir refroidi.