Rigatoni à la vodka
Un plat convivial idéal à partager. Un repas complet avec un bel équilibre nutritionnel. Un repas complet en 20 minutes seulement.
20 min 3 portionsFacile
Calories
440
kcal
Protéines
12
g
Glucides
48
g
Lipides
22
g
Ingrédients(3 portions)
- 300 g Rigatoni
- 3 tbsp Concentré de tomate
- 60 ml Vodka
- 150 ml Crème épaisse
- 50 g Parmesan
Préparation
- 1
Sortir les ingrédients réfrigérés 10 minutes avant pour une cuisson plus homogène.
- 2
Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter un filet d'huile.
- 3
Cuire les rigatoni
- 4
Faire sauter ail et piment
- 5
Ajouter concentré de tomate et vodka
- 6
Ajouter crème et mijoter
- 7
Mélanger avec pâtes et basilic
- 8
Dresser dans une assiette creuse et garnir de coriandre fraîche ou de persil.
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