Quiche Lorraine aux Épinards et au Feta

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 180°C.

2. 2

   Étaler 250g de pâte feuilletée sur une épaisseur de 3mm.

3. 3

   Transférer la pâte dans un moule à tarte de 23cm avec un fond amovible.

4. 4

   Dans un bol, battre ensemble 4 œufs, 200g de crème épaisse, 50g de fromage râpé et 1 cuillère à café de thym séché.

5. 5

   Ajouter 100g d'épinards hachés, 50g de fromage feta émietté et 1/2 cuillère à café de sel au bol.

6. 6

   Verser la mixture d'œufs dans le moule à tarte tapissé de pâte.

7. 7

   Enfourner la quiche pendant 35-40 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés et le centre soit pris.

8. 8

   Laisser la quiche refroidir pendant 10 minutes avant de la trancher et de la servir.